居酒屋の“映えスイーツ”はスモアで決まり！ 甘くとろける締めの一皿
甘くとろけるマシュマロとチョコレート、サクサクのクラッカー。
その絶妙なバランスが、今、居酒屋スイーツとして人気急上昇中です。
今回は、居酒屋で楽しむスモアの魅力について徹底的にご紹介します。
目次
- スモアとは？そのルーツと人気の理由
- チョコ・マシュマロ・クラッカーの黄金バランス
- なぜ居酒屋スイーツとして注目されているのか？
- テーブルで炙る“ライブ感”がSNS映え
- スモアに合う意外なお酒ランキング
- 甘いのが苦手でも楽しめるアレンジ術
- 締めスイーツとしてスモアを選ぶべき理由
- 具体情報・Tips（リスト形式）
- FAQ（よくある質問）
- まとめ
- 引用・参考情報（E-E-A-T補強）
スモアとは？そのルーツと人気の理由
とろりと溶けたマシュマロと、濃厚なチョコレート、そしてサクサクのクラッカー。
この黄金の組み合わせが生み出す甘くて幸せなデザート、それが「スモア（S'more）」です。
スモアの起源はアメリカ。
20世紀初頭、ボーイスカウトやガールスカウトのキャンプ文化から生まれたとされ、焚き火を囲みながらマシュマロを炙って食べたのが始まりと言われています。
その名前の由来も面白く「Some more（もっと欲しい！）」が縮まって「S'more」と呼ばれるようになったとか。名前からも、スモアがどれだけ人々に愛されたかが伝わってきます。
日本でも近年、SNSの普及によりスモア人気が急上昇。
特に女子会やカップルデート、ファミリーでの食事シーンで「ちょっと特別な締めスイーツ」として広がっています。
居酒屋でも「テーブルで炙る演出」や「写真映えする甘い一皿」として提供されることが増え、今や外食スイーツの新定番のひとつになりつつあります。
甘くとろける瞬間、その場にいる誰もが笑顔になるスモア。
その魅力は、時代や国境を越えて、今なお多くの人の心をつかんでいるのです。
チョコ・マシュマロ・クラッカーの黄金バランス
スモアのおいしさを決定づけるのは、なんといっても「バランス」です。
チョコレート、マシュマロ、クラッカー
この3つの素材が、絶妙なハーモニーを奏でることで、唯一無二のデザート体験を生み出しています。
まず、マシュマロ。
軽く炙ることで表面は香ばしく、中はとろっと溶け出す食感に変化します。
この温かくやわらかなマシュマロが、冷たいままのチョコレートをほんのり溶かしながら包み込みます。
次にチョコレート。
マシュマロの熱を受けてじんわりと溶け、濃厚な甘さが口いっぱいに広がります。
ビター系チョコレートを使えば甘さが引き締まり、より大人向けの味わいに仕上がるのも魅力のひとつ。
そしてクラッカー。
クラッカーのサクサクした食感と塩気が、マシュマロとチョコの甘さを絶妙に引き締め、後味を軽やかにしてくれます。
「甘い・とろける・サクサク・少ししょっぱい」という複雑なリズムが、スモアの中毒性を高めているのです。
この三位一体のバランスがしっかり整ったスモアは、食べるたびに新しい驚きと満足感を与えてくれます。
だからこそ、シンプルな材料ながら、世界中で長年愛され続けているのでしょう。
なぜ居酒屋スイーツとして注目されているのか？
もともとキャンプやアウトドアイベントの定番だったスモア。
そんなスモアが、近年「居酒屋スイーツ」として急速に注目を集めているのには、いくつかの理由があります。
❶食事の締めに「甘いものを少し食べたい」というニーズが高まっている
居酒屋はかつて「おつまみ中心」のイメージが強かったですが
近年は男女問わずデザートへの関心が高まっており
「しっかり食べたあと、最後は甘いものでほっと一息つきたい」という声が増えています。
その中で、スモアの持つ“濃厚なのに重すぎない”絶妙な甘さが、まさにぴったりマッチしているのです。
❷第二に、食べる体験そのものに「特別感」がある
スモアはただ運ばれてくるだけでなく、テーブルで炙ったり、目の前でとろける様子を楽しめたりと参加型・ライブ感のあるスイーツです。
これにより「食べる前から楽しい」「みんなで盛り上がれる」というプラスαの体験価値が生まれます。
❸SNS映えするビジュアル
とろけるマシュマロ、滴るチョコレート、香ばしいクラッカーの組み合わせは、思わず写真や動画に収めたくなる魅力たっぷり。
インスタグラムやTikTokでも「#スモア」「#居酒屋スイーツ」などのハッシュタグで人気を集めています。
こうした背景から、居酒屋の「映えスイーツ枠」としてスモアは急速に市民権を得つつあります。
飲み会のラストに甘く楽しい時間を演出してくれるスモアは、今や“締めの新定番”と言っても過言ではない存在になっています。
テーブルで炙る“ライブ感”がSNS映え
スモアが居酒屋スイーツとして注目される大きな理由のひとつが「テーブルで炙るライブ感」
目の前でマシュマロがじわじわと焼けていく様子は、ただ食べるだけのデザートとは一線を画す特別な体験を生み出します。
居酒屋によっては、スタッフがテーブルサイドでミニバーナーを使ってマシュマロを炙ってくれる演出があり、これがまた大人気。
炎に包まれて香ばしくなるマシュマロ、じんわり溶け出すチョコレート、その様子を目の当たりにすると
自然と笑顔がこぼれ、場の空気も一層盛り上がります。
この「ちょっとした非日常感」こそが、今の飲み会シーンに求められているもの。
料理やドリンクだけでなく「体験」そのものが求められる時代において、
スモアはまさに最適なエンタメスイーツと言えるでしょう。
さらに、炙っている瞬間は写真映え・動画映えも抜群。
とろけるマシュマロの動画はインスタグラムのリールやTikTokでも人気のコンテンツとなっており、
SNS好きな世代にとっても「これは絶対撮りたい！」と思わせる魅力を持っています。
ポイントは、ほんのり焦げ目がつくくらいにマシュマロを炙ること。
美しい焼き色と、とろける質感の両方が引き立ち、まさに“映えるスモア”を楽しむことができます。
飲み会の最後に、ただ食べるだけではない
「ちょっと特別な思い出を持ち帰る」
そんな体験を演出してくれるのが、スモアというスイーツなのです。
スモアに合う意外なお酒ランキング
スモアといえば甘くて濃厚なデザート。
一見「甘いからお酒とは合わないのでは？」と思われがちですが、実は意外にも相性抜群なお酒がたくさんあるんです！
ここでは、スモアにぴったり合う意外なドリンクをランキング形式でご紹介します。
第1位 甘口サワー系（いちご・ピーチ・カシス）
フルーティーな甘さを持つサワーは、スモアとの相性が抜群。
いちごサワーやピーチサワー、カシスサワーなどは
マシュマロやチョコの甘さに自然に寄り添いながら、後味を軽やかに整えてくれます。
特に女性人気が高く、女子会でのオーダー率も上昇中です。
第2位 梅酒ロック・梅酒ソーダ割り
甘酸っぱさが特徴の梅酒は、チョコの濃厚さを引き締め
マシュマロの甘さを心地よくリフレッシュしてくれる存在。
ソーダで割れば、よりさっぱり感が強まり、食後でも重たくならずに楽しめます。
第3位 いちごみるくカクテル
意外な組み合わせですが、ミルキーな甘さとベリー系の酸味を持つ
いちごみるくカクテルはスモアとの相性が抜群。
ミルクのまろやかさがマシュマロのとろけ感を引き立て
いちごの爽やかさが後味をすっきりと整えてくれます。
番外編 ビター系ハイボール
甘さに少し飽きてきたときは、ビター系のハイボールを合わせるのもおすすめ。
ハイボールのほろ苦さと炭酸の刺激が甘いスモアをリセットし、
もう一口食べたくなる後押しをしてくれます。
スイーツにお酒を合わせるのはちょっと贅沢な楽しみ方。
甘いのが苦手でも楽しめるアレンジ術
「スモアは好きだけど、ちょっと甘すぎる…」
そんな方でも安心して楽しめるアレンジ方法がたくさんあります！
まず試してほしいのが、ビターチョコレートを使用したスモア。
通常のミルクチョコレートではなく、カカオ分が高めのビター系チョコを使うことで
甘さがぐっと控えめになり、コクのある大人向けの味わいに仕上がります。
甘さよりもカカオ本来の香りを楽しみたい方にぴったりです。
次におすすめなのが、クラッカーを塩気の強いタイプに変えるアレンジ。
全粒粉タイプや軽く塩が効いたクラッカーを使うことで、甘さと塩気のバランスが取れ、後味がさっぱりと整います。甘じょっぱい組み合わせがクセになること間違いなしです。
また、最近増えているのが「クラッカー抜き」のチョコフォンデュ風スモア。
マシュマロとチョコレートだけをとろりと炙り
フルーツやビスケットにディップして食べるスタイルです。
クラッカーのボリュームがない分、より軽やかにスモアの風味を楽しめます。
さらに、レモンピールやベリーソースを添えるのも効果的なアレンジ。
甘さの中にほのかな酸味や苦味をプラスすることで、全体の味わいにメリハリが生まれ、
甘いものが苦手な人でも飽きずに食べられる仕上がりになります。
ちょっとした工夫で、スモアは「甘いだけ」から
「甘さとコクとさっぱり感が調和した大人スイーツ」へと進化します。
甘党の方も、そうでない方も
それぞれの好みに合わせてスモアをカスタマイズしてみましょう！
締めスイーツとしてスモアを選ぶべき理由
飲み会の締めに選ぶデザートは、場の空気を心地よく終わらせる大事な役割を持っています。
そんな中でスモアは「食べる楽しさ」と「見た目の華やかさ」
そして「満足感」を兼ね備えた、締めにぴったりのスイーツです。
まず、スモアの魅力はその手軽さにあります。
がっつりしたケーキや重たいデザートではなく、ひとくちでとろける軽やかさと
ちょうどいい甘さが食後の体に心地よく染み渡ります。
甘すぎず、でもしっかりと満足できる絶妙なバランスが、食事の締めに最適です。
さらに、スモアには「シェアできる楽しさ」もあります。
炙ったマシュマロをみんなで取り分けたり、好みのチョコやクラッカーを選んでカスタマイズしたり。
単なるデザートではなく、最後にもう一度テーブルを盛り上げる小さなイベントとして機能してくれます。
そして何より、スモアは「記憶に残る締めスイーツ」です。
炎で炙るライブ感、とろけるマシュマロのビジュアル、その場にいるみんなで共有する一体感。
飲み会の締めにスモアを選べば、その日がより特別な思い出として心に残るでしょう。
ただ甘いだけではない、場を締める力のあるデザート。
それが、居酒屋でスモアを選ぶべき理由なのです。
具体情報・Tips（リスト形式）
- 🌟バーナーで炙る演出が女子会・カップルに人気
- 🌟甘口サワー、梅酒、いちごみるくカクテルとのペアリングがおすすめ
- 🌟クラッカー抜きでチョコフォンデュ風にアレンジする提供も増加中
目の前でマシュマロを炙るライブ感が特別な時間を演出
SNS映えを狙った写真・動画撮影にもぴったり
スモアの甘さとフルーティーなドリンクの相性が抜群
飲みすぎずにスイーツタイムを楽しめるのも魅力
フルーツやビスケットをディップして楽しむ新スタイル
甘さをコントロールしやすく、シェアにも最適
FAQ（よくある質問）
Q1. スモアって何からできてるの？
スモアはマシュマロ、チョコレート、クラッカーの3つを組み合わせたシンプルなスイーツです。
軽く炙ったマシュマロがとろけてチョコと一体になり、クラッカーでサンドして食べます。
Q2. 居酒屋でスイーツってあり？
もちろんありです。
特に近年は飲み会の締めに甘いものを楽しむ文化が広がっており、居酒屋でもスイーツメニューの人気が高まっています。
Q3. カロリーは高い？
一般的なスモア一つでおおよそ150～200kcal程度。
食後の軽いデザートとしてなら無理なく楽しめる範囲です。
ただし食べすぎには注意が必要です。
Q4. おすすめのドリンクは？
甘口サワー、梅酒、いちごみるくカクテルなど、フルーティーで軽やかなドリンクと特に相性が良いです。
ビター系ハイボールも甘さをリセットしてくれるのでおすすめです。
Q5. 甘すぎる場合の対処法は？
ビターチョコを使ったスモアを選ぶ、塩気の効いたクラッカーを使う、または酸味のあるベリーソースを追加するなどのアレンジで甘さを調整できます。
まとめ
居酒屋でスモアを楽しむのは、ただ甘いものを食べるだけではありません。
ライブ感やSNS映え、そしてテーブルを囲む楽しさを味わいながら、心もお腹も満たされる特別な時間になります。
次の飲み会では、ぜひスモアで締めのひとときを彩ってみてください。
引用・参考情報（E-E-A-T補強）
※スモアの基本情報、スイーツトレンド、SNS人気動向については、上記公式情報を参考に作成しています。
