飲み会の幹事を任されたとき、最初に悩むのが「コースにすべきか、単品にすべきか」という選択ではないでしょうか。

人数や予算、当日のメンバー構成によって正解は変わります。なんとなくコースを選んで「思ったより食べられなかった」と感じたり、逆に単品で注文しすぎて会計が想定以上になってしまった、という経験をお持ちの方も少なくないはずです。

この記事では、人数・予算・シーン別にコースと単品それぞれの特徴を整理し、あなたの飲み会に合った選び方をわかりやすく解説します。幹事として段取りをスムーズにしたい方にも、仲間とじっくりこだわりたい方にも、参考にしていただける内容です。ぜひ最後まで読んで、次の飲み会をより充実したものにしてください。

 

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目次

• ■そもそもコースと単品、それぞれどんな特徴がある？
• ■人数別に見る｜コースと単品どっちが向いている？
• ■予算別に考える｜コースと単品のコスパを徹底比較
• ■シーン別に選ぶ｜歓送迎会・女子会・少人数飲みならどっち？
• ■コース・単品を選ぶときに確認しておきたい5つのポイント
• ■ミライザカのコース・単品、どんな楽しみ方ができる？
• ■TIPS｜コースでも単品でも「もっとお得に楽しむ」ための裏ワザ
• ■FAQ｜コースと単品についてよくある質問
• ■まとめ｜あなたにぴったりの選び方はこれだ
• ■引用・参考情報

 

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そもそもコースと単品、それぞれどんな特徴がある？

居酒屋を予約するとき、まず直面するのが「コースにするか、単品にするか」という選択です。
なんとなく人数が多いからコース、少ないから単品、と決めている方も多いかもしれませんが、実際にはそれぞれに明確な特徴があり、シーンや目的によって向き不向きが異なります。
まずはコースと単品、それぞれの基本的な仕組みとメリット・デメリットを整理しておきましょう。

コースとは

コースとは、あらかじめ決められた料理の品数と飲み放題がセットになった定額プランのことです。
「2時間飲み放題付き、全8品で4,000円」といった形で提供されることが多く、注文の手間なく料理が順番に提供されるのが特徴です。

コースの最大のメリットは、予算が最初から確定している点です。
幹事にとって会計のシミュレーションがしやすく、当日の精算もスムーズに進みます。
また、飲み放題が含まれているケースがほとんどのため、お酒をよく飲むメンバーが多いグループであれば、単品で都度注文するよりも総額を抑えられる場合があります。

料理についても、コースはあらかじめ品数と内容が決まっているため「何を頼めばいいかわからない」「注文のタイミングを逃した」といったストレスが生まれにくいのも利点のひとつです。
特に大人数の飲み会では、全員の注文をとりまとめる手間が省けるため、幹事の負担を大幅に軽減できます。

一方でデメリットもあります。
コースは内容が固定されているため、苦手な食材があるメンバーがいる場合や、特定のメニューをたくさん食べたいという希望がある場合には対応しにくいことがあります。
また、あまりお酒を飲まないメンバーが多いグループでは、飲み放題の恩恵を受けにくく、割高に感じるケースもあるでしょう。

単品とは

単品とは、メニューから好きな料理や飲み物をひとつずつ自由に選んで注文するスタイルです。
食べたいものだけを頼めるため、自分たちのペースで食事を楽しめるのが最大の魅力です。

単品の強みは、自由度の高さにあります。
唐揚げが食べたければ追加で頼めますし、今日はお酒よりもご飯が食べたいという日にも柔軟に対応できます。
アレルギーや苦手な食材がある人がいるグループでも、それぞれが自分に合ったメニューを選べるため、全員が満足しやすい食事になります。

また、少人数でゆっくり過ごしたいときや、食事メインで飲む量が少ないメンバーが多い場合は、単品の方が無駄なく注文できるため、結果的に総額を抑えられることもあります。

ただし、単品にはデメリットもあります。注文のたびにスタッフを呼ぶ手間がかかり、大人数になると注文管理が煩雑になりがちです。
また、気づかないうちに注文数が増えてしまい、会計時に想定以上の金額になってしまうリスクもあります。
飲み物を都度注文する場合、ビール1杯あたりの単価がコースの飲み放題と比べて割高になるケースが多いため、よく飲むメンバーが多い場合はコストがかさみやすい点も覚えておきたいところです。

コースと単品、メリット・デメリットの整理

ここまでの内容を簡単にまとめると、次のような整理ができます。

コースのメリットは、予算が明確になること、幹事の手間が少ないこと、飲む量が多いグループではコスパが良くなりやすいことです。
デメリットとしては、メニューの自由度が低いこと、飲まない人がいると割高感が出やすいことが挙げられます。

単品のメリットは、食べたいものを自由に選べること、少食・少飲のグループでは無駄が出にくいこと、アレルギー対応がしやすいことです。
デメリットは、注文管理の手間、会計金額が読みにくいこと、よく飲むグループでは総額が高くなりやすいことです。

どちらが優れているというわけではなく、グループの人数・目的・メンバー構成によって適切な選択は変わります。
次のセクションからは、人数・予算・シーン別にさらに詳しく解説していきます。

 

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人数別に見る｜コースと単品どっちが向いている？

飲み会のスタイルを決める上で、人数は非常に重要な判断軸のひとつです。
同じ居酒屋でも、2人で訪れるときと10人で訪れるときでは、注文のしやすさや会計の複雑さがまったく異なります。
ここでは人数別に、コースと単品それぞれの向き不向きを整理していきます。

2〜3人の少人数グループ｜単品の自由度が活きやすい

2〜3人の少人数での飲み会では、単品スタイルが合いやすいケースが多いです。人数が少ないぶん、注文のとりまとめに手間がかからず、その場の気分や会話の流れに合わせて自由にオーダーできます。「もう一品何か頼もうか」「今日はこれが食べたい」といった柔軟な対応が、少人数だからこそスムーズにできます。

また、少人数の場合はコースの料理量が多すぎると感じることもあります。コースは一定の品数が提供される前提で設計されているため、食の細いメンバーが多い場合や、がっつり食べるよりも飲みながらゆっくり話したいというシーンでは、料理が余ってしまうこともあります。単品であれば食べたい量だけ注文できるため、無駄が出にくいのが利点です。

さらに、2〜3人であれば会計の計算も比較的シンプルです。単品で注文しても最終的な金額を把握しやすく、割り勘もスムーズに行えます。

ただし、2〜3人の中にお酒をよく飲む方が揃っている場合は話が変わります。ビールやハイボールを何杯も追加注文するようなグループでは、飲み放題付きのコースの方が総額を抑えられる可能性があります。少人数でも飲む量が多いと予想される場合は、コースも選択肢として検討してみてください。

4〜5人のグループ｜コースと単品の分岐点

4〜5人という人数帯は、コースと単品の選択がもっとも悩みやすいゾーンです。少人数ほど自由に動けるわけではなく、かといって大人数ほど管理が煩雑になるわけでもないため、メンバーの傾向や目的によって判断が変わります。

飲む量が多いメンバーが中心のグループや、2時間程度でテンポよく楽しみたい場合はコースが向いています。料理が順番に出てくるため会話の流れが途切れにくく、注文の手間なく場を楽しめます。

一方で、食へのこだわりが強いメンバーが多い場合や、アレルギー・苦手食材を持つ人がいる場合は単品の方が対応しやすいでしょう。4〜5人程度であれば注文のとりまとめも現実的な範囲内で行えます。

6人以上の中〜大人数グループ｜コースが段取りの主役になる

6人以上の中〜大人数での飲み会では、コースを選ぶメリットが大きく高まります。最大の理由は、予算管理と注文管理の手間を大幅に削減できる点です。

単品で10人分の注文をとりまとめるのは、想像以上に時間と手間がかかります。全員の希望を聞いて、かぶりを調整して、スタッフに伝えて、追加注文のタイミングを見計らって、という作業を幹事が一人でこなすのは負担が大きいです。コースであれば、最初にプランを決めてしまえば料理は自動的に提供されるため、幹事は場の進行や参加者との会話に集中できます。

また、大人数になるほど会計時の精算が複雑になりますが、コースであれば一人あたりの金額があらかじめ決まっているため、割り勘の計算が非常にシンプルです。「一人4,000円ずつ集めればOK」という明確さは、幹事にとって大きな安心感につながります。

ホットペッパーグルメ外食総研の調査によると、宴会・飲み会の幹事が感じるストレスとして「会計・精算のトラブル」を挙げる回答が上位に入ることが継続的に報告されています。コースを選ぶことはそうしたトラブルを未然に防ぐ有効な手段のひとつといえます。

飲む人・飲まない人が混在するグループの考え方

グループの中に飲める人と飲めない人が混在している場合、コース選択には少し注意が必要です。多くの居酒屋のコースは飲み放題がセットになっているため、お酒を飲まないメンバーにとっては飲み放題分の料金が割高に感じられることがあります。

こうした場合は、いくつかの対応策があります。まず、飲み放題なしのフードのみのコースが用意されているかを事前に確認する方法があります。また、ソフトドリンク飲み放題プランに変更できるかどうかを店舗に相談してみることも有効です。大人数の予約であれば、個別に対応してもらえるケースもあるため、事前に確認しておくと安心です。

人数はコースか単品かを選ぶ際の最初の判断材料になりますが、それだけで決定するのではなく、次に紹介する予算やシーンの観点も合わせて総合的に判断することが大切です。

 

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予算別に考える｜コースと単品のコスパを徹底比較

飲み会を計画する際、予算は多くの人にとって最も気になるポイントのひとつです。
「コースと単品、結局どっちがお得なの？」という疑問の答えは、飲む量・食べる量・グループの構成によって変わります。
ここでは予算帯別に、それぞれのコスパをわかりやすく整理していきます。

コースが元を取れる目安

コースのコスパを左右する最大のポイントは、飲み放題の活用度です。居酒屋の単品メニューでは、生ビール1杯が600〜700円前後、ハイボールや酎ハイが400〜600円前後が一般的な相場です。飲み放題付きコースの価格帯は料理数品込みで3,500〜5,000円程度が目安となることが多く、2時間の飲み放題でビールやチューハイをおおよそ4〜5杯以上飲むグループであれば、コースの方がコスパは良くなりやすいといえます。

料理についても同様で、コースに含まれる品数を単品で個別注文した場合の合計と比較すると、コースの方が割安に設定されているケースが多いです。食べる量が多く、品数をしっかり楽しみたいグループほど、コースのメリットが大きくなります。

単品が割高になりやすいパターン

単品注文でコストがかさみやすいのは、よく飲むメンバーが多いグループです。お酒を都度注文すると1杯あたりの単価が積み重なり、気づけば飲み放題の料金を大幅に上回ってしまうことがあります。2時間で1人あたり5〜6杯飲むグループであれば、飲み物代だけで2,500〜3,500円に達することも珍しくありません。

また、お酒が入ると「ついもう一品」が重なりやすく、注文数が予想以上に増えてしまうのも単品スタイルのリスクのひとつです。事前に予算の上限を全員で共有しておくことが、単品で楽しむ際の大切なポイントになります。

予算帯別のおすすめ選択肢

一人あたり3,000円前後の予算では、お酒をあまり飲まないグループや軽く食事を楽しみたいシーンに単品が向いています。料理2〜3品と飲み物2〜3杯を目安に注文すると予算内に収まりやすく、少人数でさっと楽しむカジュアルな場面に適しています。

一人あたり4,000円前後は、居酒屋の飲み会としてもっとも標準的な予算帯です。この価格帯では2時間飲み放題付きで料理6〜8品程度のコースが選べることが多く、幹事としても予算管理がしやすい、バランスの良い選択肢です。よく飲むメンバーが複数いるグループであれば、この予算帯でコースを選ぶのがもっとも満足度を高めやすいといえます。

一人あたり5,000円以上であれば、料理のクオリティや品数が充実したコースの幅が広がります。刺身や焼き物など素材にこだわったメニューが含まれるプランや、長時間対応のコースも視野に入り、歓送迎会や忘年会など少し特別感を出したい場面に向いています。単品でもこの予算帯であれば比較的自由に選べますが、飲む量が多いと予算をオーバーしやすいため注意が必要です。

コスパで迷ったときの判断基準

シンプルな判断基準として「2時間でお酒を4杯以上飲みそうか」「料理を5品以上頼みそうか」という2つの問いが参考になります。どちらも当てはまるならコース、飲む量・食べる量が控えめなら単品が無駄なく楽しめる選択になりやすいです。予算と照らし合わせながら、グループの傾向に合った方を選んでみてください。

 

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シーン別に選ぶ｜歓送迎会・女子会・少人数飲みならどっち？

コースか単品かを選ぶ際、人数や予算と並んで重要なのが「どんなシーンで使うか」という視点です。同じ居酒屋でも、歓送迎会と友人との気軽な飲み会では、求められる雰囲気や段取りがまったく異なります。ここではシーン別に、それぞれの選び方を整理していきます。

歓送迎会・忘年会・新年会などの公式な宴会

職場の歓送迎会や忘年会・新年会といった宴会シーンでは、コースが向いています。理由はシンプルで、段取りのしやすさと予算の明確さにあります。

参加人数が多く、さまざまな立場の人が集まる場では、注文のとりまとめに時間をかけるよりも、最初からプランを決めてスムーズに場を進行させる方が全員にとって快適です。コースであれば料理が順番に提供されるため、乾杯のタイミングや中締めのタイミングも計画しやすく、幹事として当日の進行に集中できます。

また、職場の飲み会では会計をクリアにしておくことが重要です。コースなら一人あたりの金額があらかじめ決まっているため、精算時のトラブルを防ぎやすいのも大きなメリットです。さらに、参加者の顔ぶれが毎回異なる職場の宴会では、食の好みや飲む量にばらつきが生まれやすいですが、コースであれば全員に同じ料理が提供されるため、気を使いすぎずに場を楽しめるという側面もあります。

女子会・友人との食事会

女子会や気の置けない友人との食事会では、単品スタイルが合いやすいシーンが多いです。こうした場では食事そのものを楽しむことや、会話のペースに合わせてゆっくり過ごすことが目的になりやすいからです。

食べたいものをその都度選びながら「これ美味しいね、もう一品頼もうか」という自然な流れが生まれやすいのが単品の魅力です。また、女子会ではお酒よりもソフトドリンクやノンアルコールを選ぶ方が多いケースもあり、飲み放題付きコースよりも単品の方が無駄なく楽しめることがあります。

食事のペースもゆっくりになりやすい女子会では、コースの時間制限が窮屈に感じられることもあります。その点、単品であれば自分たちのペースで追加注文しながら、会話を楽しみつつゆったりと過ごせます。ただし、人数が6人以上になる場合や、時間をコンパクトにまとめたい場合はコースが便利なケースもあるため、人数や滞在時間も合わせて判断するのがポイントです。

デートや2人飲み

2人でのデートや親しい相手との1対1の飲みでは、単品スタイルがおすすめです。2人であれば注文のやりとり自体が会話のきっかけになりますし、相手の好みに合わせて柔軟にメニューを選べる自由度が、特別感のある時間を演出しやすくなります。「これ食べてみたい」「じゃあシェアしよう」という自然なやりとりが生まれるのも、単品ならではの楽しみ方です。

一方で、記念日や特別なお祝いの場面では、コースを選ぶことで非日常感を演出できる場合もあります。料理が順番に出てくるコース形式は、食事そのものをイベントとして楽しむ雰囲気を作りやすく、特別な日の演出としてうまく機能することがあります。デートでコースを選ぶ場合は、事前に相手の好みやアレルギーを確認しておくと、より安心して当日を迎えられます。

シーン別の選び方まとめ

歓送迎会・忘年会などの公式な宴会はコース、女子会や友人との食事会は単品、デートは目的や雰囲気に応じてどちらも選択肢になる、というのがシーン別の基本的な判断軸です。次のセクションでは、どちらを選ぶ場合でも事前に確認しておきたい5つのポイントを紹介します。

 

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コース・単品を選ぶときに確認しておきたい5つのポイント

コースか単品かを選ぶ際、人数・予算・シーンの観点から考えることが大切だとお伝えしてきました。しかし実際の飲み会では、それ以外にも事前に確認しておくべき細かいポイントがあります。ここでは予約前や注文前に押さえておきたい5つのチェックポイントを紹介します。

1. アレルギー・苦手食材がある人がいるか

参加メンバーの中にアレルギーや苦手な食材を持つ人がいる場合、コースは対応が難しくなることがあります。事前に店舗へ相談することで対応してもらえるケースもありますが、変更が難しい場合もあるため、コースを選ぶ際は必ず予約時に申し出て確認しておきましょう。アレルギーを持つメンバーが複数いる場合は、それぞれが自分で選べる単品の方が安心して対応しやすいです。

2. 飲む人と飲まない人の割合はどうか

グループの中でお酒を飲む人と飲まない人の割合を把握しておくことも重要です。飲まない人が多い場合は飲み放題付きコースが割高に感じられることがあります。ソフトドリンク飲み放題への変更や飲み放題なしのフードコースが選べるかを事前に確認しておくと安心です。飲む・飲まないが混在するグループでは、単品の方が柔軟に対応しやすいスタイルといえます。

3. 滞在時間をどのくらい想定しているか

コースには多くの場合、2時間や2時間半といった利用時間の制限があります。一次会としてコンパクトにまとめてから二次会へ流れる予定であれば、時間が決まっているコースの方がメリハリをつけやすいです。一方、ゆっくり長時間過ごしたい場合は単品の方が時間を気にせず楽しめます。

4. 幹事として会計をスムーズにしたいか

コースであれば一人あたりの金額があらかじめ決まっているため、事前に参加費を集めておくことができ、当日の精算がシンプルになります。単品の場合は飲んだ量・食べた量によって金額が変わるため、大人数では会計が複雑になりがちです。会計トラブルを避けたい幹事にとっては、コースの方が安心して当日を迎えやすいといえます。

5. 食べたいメニューがコースに含まれているか

食べたい料理がコースのラインナップに含まれているかどうかも、見落としがちな確認ポイントです。コースは内容が固定されているため、お目当てのメニューが含まれていない場合は単品スタイルの方が満足度が高くなることがあります。予約前にコースの内容をしっかり確認しておくことをおすすめします。

 

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ミライザカのコース・単品、どんな楽しみ方ができる？

ここまでコースと単品の選び方を様々な角度から解説してきました。
ここからは、実際にミライザカでどんな楽しみ方ができるかを具体的にご紹介します。
シーンや人数に合わせたコースの幅広さと、単品メニューのこだわりが、ミライザカならではの魅力です。

ミライザカのコース｜3,000円台から選べる充実のラインナップ

ミライザカのコースは、予算やシーンに合わせて選べる複数のプランが用意されています。税込3,000円の二次会向けコースから、税込6,000円のプレミアムなコースまで幅広く展開されており、少人数のカジュアルな飲み会から歓送迎会・忘年会といった大切な宴会まで対応できる構成です。

主なコースの概要は以下の通りです。

コース名	料金（税込）	飲み放題	品数	おすすめシーン
二次会コース（21時以降限定）	3,000円	2時間	全5品	二次会・軽く飲みたい日
わいわい！スマイルコース	3,500円	2時間	全7品	女子会・少人数飲み
居酒メシコース	4,000円	2.5時間	全8品	定番の宴会・友人飲み
春のご馳走コース	4,500円	2〜3時間※	全9品	少し特別な宴会
厳選黒毛和牛コース	5,000円	2〜3時間※	全9品	大切な人との食事
味の饗宴コース	6,000円	2〜3時間※	全9品	特別感を出したい宴会

※飲み放題の時間は店舗・曜日（金土は短縮）により異なります。詳細は各店舗にご確認ください。

各コースには追加オプションも用意されており、コースをベースにしながら食べたいものをプラスできる柔軟さも魅力のひとつです。主な追加オプションは以下の通りです。

• 神戸牛のステーキ串：500円
• カニ盛り合わせ：1,000円
• 本マグロてんこ盛り：700円
• 枝豆&ポテトフライ食べ放題：500円
• プレミアム飲み放題（約100種）：1,000円

また、3日前までの事前予約で特典が付くキャンペーンも実施されているため、決まり次第早めに予約を入れることをおすすめします。

コース一覧はこちら

ミライザカの単品メニュー｜名物から定番まで幅広く揃う

単品メニューでは、ミライザカならではの個性あふれるラインナップを自由に楽しめます。
カテゴリーごとに豊富なメニューが揃っており、食べたいものを選ぶ楽しさがあるのが単品スタイルの醍醐味です。

主なカテゴリーと注目メニューをご紹介します。

• 名物：清流若どり 骨付モモ一本 グローブ揚げ（1,098円）、グローブ焼き ガーリック（1,098円）
• 小皿・おつまみ：国産ささみ刺し（658円）、やみつき清流よだれ鶏（548円）、きゅうり一本漬け（328円）
• やきとり：やきとり5種盛（768円）、鶏つくね3種盛（878円）
• さかなの肴：カツオの土佐盛（658円）、本マグロの刺身（878円）、トロ縞ほっけ（768円）
• 揚げ物：チキン南蛮（658円）、特製エビマヨ（548円）、鶏の唐揚げ（548円）
• しめごはん：特濃煮干しラーメン（658円）、ほかほか特製釜めし（768円）
• デザート：有機紅はるかのカヌレ（385円）、グラスフェッドアイス はちみつ（385円）

価格帯は328円〜1,098円程度が中心で、少しずつ色々なメニューを楽しみたい方にも対応しやすいラインナップです。季節によって内容が変わるメニューもあるため、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力です。

単品メニューはこちら

予約・来店前に知っておくと便利なこと

コースを希望する場合は、予約時にプランを指定しておくとスムーズです。特に歓送迎会シーズンや週末は混み合うことがあるため、早めの予約をおすすめします。単品での来店の場合も、大人数であれば事前に連絡しておくと席の確保がスムーズです。

 

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TIPS｜コースでも単品でも「もっとお得に楽しむ」ための裏ワザ

コースか単品かを選んだあとも、ちょっとした工夫次第でより充実した飲み会になります。ここでは幹事さんにも参加者にも役立つ、居酒屋をお得に楽しむためのヒントをご紹介します。

 

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FAQ｜コースと単品についてよくある質問

コースと単品の選び方について、よくいただく疑問をQ&A形式でまとめました。予約前や来店前の参考にしてみてください。

 

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まとめ｜あなたにぴったりの選び方はこれだ

コースにすべきか、単品にすべきか。この悩みは、飲み会を企画するたびに多くの人が直面するものです。ただ、ここまで読んでいただいた方はもうお分かりのはず。答えはシンプルで「その日のメンバーと目的に合わせて選ぶ」ことが、飲み会を成功させる一番のコツです。

幹事として段取りをスムーズにしたいなら、予算が明確で注文の手間が少ないコースが頼りになります。少人数でこだわりのメニューを自由に楽しみたいなら、単品スタイルの自由度が活きてきます。どちらが正解かではなく、その場に合った選択ができるかどうかが、飲み会の満足度を左右します。

そんなときに頼りになるのがミライザカです。3,000円台から6,000円台まで揃ったコースプランは、カジュアルな飲み会から歓送迎会・忘年会まで幅広いシーンに対応しています。もちろん、名物グローブ揚げをはじめとする豊富な単品メニューも充実しており、コースでも単品でも、自分たちのスタイルで楽しめる環境が整っています。

少人数でも大人数でも、飲む方も飲まない方も、それぞれが満足できる選択肢があるのがミライザカの魅力です。次の飲み会の場所選びで迷ったときは、ぜひミライザカを候補に加えてみてください。お近くの店舗で、あなたにぴったりの飲み会をお楽しみください。

ご予約・店舗検索はこちら

 

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引用・参考情報

• ・ホットペッパーグルメ外食総研「外食市場調査」（株式会社リクルート）
• ・日本フードサービス協会「外食産業市場動向調査」
• ・国税庁「酒のしおり」（飲酒習慣・消費動向に関する統計データ）