そろそろ忘年会の話が出はじめて、今年も幹事を任されたという方もいるのではないでしょうか。
日程を調整して、お店を探して、参加者みんなの予算にも気を配って。
幹事の仕事は、思っている以上にやることが多いものですよね。
せっかく準備するなら、参加した人に楽しかったと言ってもらえる会にしたいところです。

この記事では、そんな幹事さんの負担が少しでも軽くなるよう、2026年の忘年会の予約傾向を整理しました。
東京商工リサーチの調査や大手グルメポータルサイトの予測データをもとに、日程・予算・予約時期のポイントをまとめています。
お店選びのコツやミライザカのお得な予約方法も紹介するので、準備を始める前にぜひチェックしてみてください。

2026年の忘年会はどうなる？最新データで見る全体傾向

2026年の忘年会は『開催する会社は減りつつも、1回あたりの規模と予算は上向き』という流れにあります。
まずは最新のデータから、全体の傾向を押さえておきましょう。

忘年会の実施率は57.8%、感染症拡大後で初めての反落

東京商工リサーチの「2026年忘年会・新年会に関する実態調査」によると、忘年会の実施率は57.8%でした。
前年の59.6%から1.8ポイント下がり、感染症拡大以降で初めての反落です。
感染症拡大前の2019年は78.4%だったので、そこから約20ポイント低い水準で頭打ちになっています。

開催しない理由として最も多かったのは「ニーズの低下」で67.3%にのぼりました。
次いで多いのが「従業員の抵抗感」で41.3%、さらに「経費削減」も21.7%と初めて2割を超えています。

とはいえ、開催する理由に目を向けると、忘年会の価値そのものは失われていません。
最も多い理由は「従業員の親睦」で86.7%、次いで「士気向上」が51.3%でした。
社員どうしが顔を合わせて交流する場として、今も大切にされていることがうかがえます。

平均予算は5,004円、組人数は9.0人まで回復

一方で、開催される会の中身は充実してきています。
ホットペッパーグルメ外食総研の調査では、忘年会・新年会の想定平均予算が5,004円となりました。
調査開始以来、はじめて5,000円台に到達した形です。

大手グルメポータルサイトのデータを見ると、忘年会の平均組人数も9.0人まで戻ってきました。
2020年から2021年にかけては4.7人まで落ち込んでいたものの、3年連続で増加しています。
コロナ前の10.3人まであと一歩というところで、大型宴会や団体での開催が復調してきたことが主な要因です。

「全員参加」から「選べる開催」へ

もうひとつ注目したいのが、忘年会の開き方そのものの変化です。
忘年会の9割超は労働時間外に行われるため、参加を強制するとハラスメントにつながるおそれがあります。
そこで、全社一律の宴会をやめて、部門や有志単位で自由に開く動きが定着してきました。

参加する側の意識も変わってきています。
大手グルメポータルサイトの消費者調査では、職場の忘年会への参加意向は50.6〜54.9%にとどまりました。
対してプライベートの忘年会は56.9〜63.5%と、職場を上回る結果です。
積極的に参加すると答えた人も、職場の17.1%に対してプライベートは27.7%と、10ポイント以上の差がついています。

飲み会そのものが敬遠されているわけではなく、『誰と過ごすか』を選ぶ時代になったといえそうです。
幹事としては、参加しやすさへの気配りがこれまで以上に大切になりますね。

【日程】2026年の忘年会はいつが混む？ピークは12月18日（金）の予測

結論からいうと、2026年の忘年会は12月18日（金）が最大のピークになる見込みです。
大手グルメポータルサイトの「2026年12月忘年会ピーク予測」では、この日の予約指数が433%と、12月で最も高い数値になりました。

クリスマスが金曜日だから、1週間前に集中

2026年は、12月25日のクリスマスがちょうど金曜日にあたります。
家族やパートナーと過ごす人への配慮から、会社や部署の忘年会はクリスマス当日を避ける傾向にあります。
その結果、大型の宴会が1週間前の12月18日（金）に集まると予測されているわけです。

人数別の混雑度予測を見ると、この傾向はさらにはっきりします。
10名以上の予約では、12月全体のうち9.5%がこの1日に集中する見込みです。
6〜9名の予約でも6.7%が集まるとされ、人数が多いほど金曜日に偏りやすいことがわかります。

セカンドピークは12月11日と12月4日の金曜日

18日に次いで混雑が予想されるのが、12月11日（金）の384%と12月4日（金）の306%です。
また、12月26日（土）は351%まで伸びると予測されています。
クリスマスを過ぎてから開く、いわば後ろ倒しの忘年会がこの土曜日に集まるためです。

金曜日と土曜日はどの週も予約が入りやすくなります。
希望日がすでに決まっているなら、ほかの幹事さんより一歩早く動くのが安心です。

予約が取りやすい狙い目の日

反対に、比較的落ち着いているのが月初や週の前半です。
12月1日（火）は100%、12月7日（月）は114%と、ピーク日の3分の1にも届かない水準にとどまります。
日曜日も全体的に低めで、12月6日は87%、12月13日と20日は104%という予測でした。

金曜日にこだわらなければ、平日に開くだけで選べるお店や席の幅がぐっと広がります。
参加者の予定と照らし合わせながら、こうした狙い目の日も候補に入れてみてください。
年末ぎりぎりの12月31日（木）は35%まで下がるので、仕事納め後のゆったりした集まりにも向いています。

1組あたりの人数も金曜日にふくらむ

居酒屋のディナー予約に絞った予測では、12月の1組あたりの人数は月平均で4.1名とされています。
なかでも12月18日（金）は5.1名と最も多く、大人数の予約がこの日に集まる様子が数字にも表れています。
反対に12月23日（水）は2.8名と最も少なく、クリスマス直前は少人数やカップルでの利用が中心になるようです。

大人数の会ほど、ピークの金曜日は席の取り合いになりやすいと考えておきましょう。
10名を超える宴会なら、日程を決める段階でお店の空き状況まで確認しておくと安心です。

【予算】2026年忘年会の相場は1人いくら？人数・シーン別の目安

2026年の忘年会の予算は、1人5,000円前後がひとつの基準です。
先ほど触れたとおり、想定平均予算は5,004円と、はじめて5,000円台に乗りました。

人数規模によって予算は二極化

ただし、会の規模によって予算の感覚はかなり異なります。
大手グルメポータルサイトの消費者調査による、人数別の想定平均予算は次のとおりです。

大人数の宴会ほど予算が抑えめなのは、若手社員の会費負担に配慮するケースが多いためです。
一方、少人数の集まりでは5,000円以上でもよいと考える人が35.3%おり、料理やお酒の質を重視する傾向が見られます。

飲み放題付きコースは5,000円台が主流に

飲み放題付きコースの価格帯にも、大きな変化が起きています。
大手グルメポータルサイトの単価分布データでは、5,000〜5,999円の構成比が2019年の18%から2025年には35%へとほぼ倍増しました。
6,000円以上の価格帯も、2019年の9%から25%まで広がっています。

背景にあるのは、食材費や人件費の高騰によるコース料金の見直しです。
4,000円未満の低価格帯は年々縮小しており、2026年も高い価格帯へのシフトが続くと予想されています。

コースを比べるときは、料金だけでなく飲み放題の時間や品数もあわせて見ておきましょう。
同じ5,000円前後でも、メイン料理の内容や〆まで含まれているかどうかで満足感は大きく変わります。
金額の安さだけで決めるより、参加者が喜ぶ内容かどうかで選ぶほうが、結果的に会の満足度は上がります。

会費を決めるときの考え方

予算を決めるときは、まず参加者の顔ぶれを思い浮かべてみましょう。
若手が多い職場の会なら、4,000円台のコースで負担を抑えるのもひとつの方法です。
役職者が多めに負担し、若手の会費を下げる傾斜配分を取り入れるのもよいでしょう。

気の置けない仲間との少人数の会なら、5,000〜6,000円で少し贅沢な料理を楽しむのも満足度を上げるコツです。
どの価格帯でも、料金の中に飲み放題や料理がどこまで含まれているかは必ず確認しておきましょう。
税込で金額がはっきり決まっているコースを選べば、集金のときに迷わずにすみます。

【予約時期】忘年会の予約はいつから？人数別のベストタイミング

忘年会の予約は、人数が多いほど早めに動くのが鉄則です。
2026年忘年会市場動向調査などをもとにした、人数別の予約時期の目安は次のとおりです。

12月18日（金）を狙うなら11月上旬から比較検討を

曜日別に見ると、金曜・土曜の予約は平均20〜23日前に入っています。
日曜〜木曜は平均13〜16日前なので、週末の予約は1週間ほど早く動いていることになります。

最大ピークの12月18日（金）は、11月25日前後に予約がほぼ固まると予測されています。
逆算すると、お店の比較検討は11月上旬には始めておきたいところです。
11月に入ってからゆっくり探そうと構えていると、希望のお店がすでに埋まっているかもしれません。

10名以上は2週間前に半数以上が確定

大手グルメポータルサイトの2025年年末の予約実績を見ると、人数による違いがはっきり表れています。
10名以上の予約は、約2割が1ヶ月以上前に入っていました。
来店の2週間前の時点で、すでに過半数の54.3%が確定しています。
大人数の宴会は、席の確保そのものが早い者勝ちになりやすいといえます。

6〜9名は直前の予約が多い

一方で、6〜9名の予約は直前に集中する傾向があります。
来店前の2週間以内に入った予約が約6割の62.0%を占め、前日と当日だけでも24.0%にのぼりました。
中規模の会は日程が決まるのが遅く、ぎりぎりになってお店を探す幹事さんが多いようです。

とはいえ、直前になるほど選べるお店や席は限られていきます。
早めに予約しておけば、日程・席・コースの選択肢が広がるのはもちろん、早期予約の特典を使えるチャンスも増えます。
人数が少なめの会でも、日程が決まった時点で押さえておくのが安心です。

早く動くほど選べるコースの幅も広がる

予約のタイミングは、選べるコースにも影響します。
9月から10月に動く幹事さんは、予算に余裕のある会社の公式行事を担当しているケースが多い傾向です。
個室や設備を優先して、内容の充実したコースを選びやすいのが特徴といえます。

一方、11月下旬から12月の駆け込み予約は、空いている席を探すところから始まります。
その結果、希望とは違う席や4,000〜4,500円前後のコースで妥協するケースも少なくありません。
お店側も早期予約向けの特典を用意していることが多いので、早めの予約は幹事さんにとって得の多い選択です。

失敗しない忘年会のお店選び｜幹事がチェックしたいポイント

お店選びで失敗しないためには、料理のおいしさだけでなく、当日の過ごしやすさまで想像しておくことが大切です。
ここでは、幹事さんが予約前に確認しておきたいポイントを紹介します。

人数に合った席があるか

まず確認したいのは、参加人数に合った席を用意してもらえるかどうかです。
個室や半個室、宴会席など、席のタイプによって会の雰囲気は大きく変わります。
じっくり話したい部署の会なら、周りを気にせず過ごせる席が向いています。
当日に人数が増減しそうな場合は、どこまで柔軟に対応してもらえるかも聞いておくと安心です。

飲み放題の時間とラストオーダー

飲み放題は、時間の長さとラストオーダーのタイミングをセットで確認しておきましょう。
2時間と2時間半では、乾杯から締めの挨拶までの余裕がかなり違います。
終了の30分前ごろにラストオーダーを設けているお店も多く、実際に注文できる時間は表示より短くなります。
挨拶や余興を予定しているなら、少し長めのコースを選ぶと慌ただしくなりません。

料金がわかりやすいか

税込価格なのか、飲み放題やお通しが含まれるのかは、会費を決めるうえで欠かせない情報です。
税込の総額が明確なコースなら参加者に金額を伝えやすく、精算時のトラブルも防げます。
コース料金とは別にお通し代がかかるかどうかも、見落としやすいポイントです。
品数や〆の有無を比べておくと、同じ価格帯でも内容の違いが見えてきます。

アクセスとキャンセルポリシー

参加者の多くが利用する駅から近いお店なら、仕事終わりに遅れて来る人も迷わず合流できます。
あわせて、キャンセルポリシーも事前に確認しておきましょう。
キャンセル料の有無や発生するタイミングは、お店によって異なります。
人数変更の締め切りも含めて予約の段階で把握しておけば、当日に慌てずにすみます。

ネット予約とポイントの有無

大手グルメポータルサイトの消費者調査によると、幹事の96.3%がネット予約を利用したいと答えています。
ネット予約のメリットとして最も多く挙がったのは、ポイントが貯まることで68.2%でした。
24時間いつでも予約でき、その場で確定できる手軽さも大きな魅力です。

ポイントがもらえるなら幹事を引き受けてもよいと答えた人は39.4%にのぼり、50代女性では52.1%でした。
ちょっとしたごほうびが、幹事さんのやる気を支えているのかもしれませんね。

2026年の忘年会はミライザカで｜早得キャンペーンと選べる宴会コース

ミライザカでは、2026年の忘年会シーズンに向けて「忘年会早得キャンペーン」を実施します。
早めに予約するほどお得になる内容なので、ここまで見てきた予約傾向とも相性のよい企画です。

3日前までの予約で鍋のお肉が2倍に

キャンペーンの特典は、対象コースのメインとなる鍋料理のお肉（またはとらふぐ）が2倍になるというものです。
特典を受けるための条件は次のとおりです。

注意したいのは、12月の忘年会でも11月30日までに予約しなければ特典の対象にならない点です。
ピークの12月18日（金）を狙うなら、特典を受けるためにも11月中に予約を済ませておきましょう。

忘年会早得キャンペーンの詳細を見る ›

予算とシーンで選べる3つのコース

対象となるのは次の3コースで、いずれも全9品・150分飲み放題付きです。
料金はお一人様の税込価格で、飲み放題のラストオーダーは終了30分前が目安となります。

特別な集まりにおすすめなのが『味の饗宴コース』（税込6,000円）です。
メインは近江牛のすき焼きか、とらふぐ海鮮寄せ鍋から選べ、早得の特典ではそれぞれ近江牛またはとらふぐが2倍になります。
ミライザカサラダ、手作りおつまみ三種盛り、本マグロ入り刺身三種盛りに続き、国産真ふぐの唐揚げ、近江牛の鰻巻き串、真ふぐの握りが並びます。
締めはすき焼きなら〆のうどん、とらふぐ鍋なら〆の雑炊ごはんで、最後にスイーツが付きます。

予算5,000円前後の忘年会にぴったりなのが『ミライザカ厳選コース』（税込5,000円）です。
メインは黒毛和牛のすき焼きか、とらふぐ海鮮寄せ鍋から選べます。
早得の特典は、黒毛和牛2倍、近江牛へのグレードアップ、とらふぐ2倍の3つから選べるのがうれしいところです。
料理はミライザカサラダ、手作りおつまみ三種盛り、刺身三種盛り、ポテトフライ、海老のチリソースです。
さらに、清流若どりのじゃんぼもも串と真ふぐの握りも楽しめます。
締めは、すき焼きの〆のうどんか、とらふぐ鍋の〆の雑炊ごはんです。

職場の宴会から気軽な集まりまで幅広く使えるのが『冬宴会コース』（税込4,500円）です。
メインは黒毛和牛と霧島黒豚のすき焼きか、特製もつ鍋から選べ、早得の特典ではすき焼きのお肉、またはもつが2倍になります。
シーザーサラダ、枝豆＆カリカリパスタ、カツオの土佐盛り、特製生姜ドレッシングのローストポークといった前菜から始まる構成です。
唐揚げ＆ポテト、海老のチリソース、清流若どりのじゃんぼもも串と続き、〆のうどんで締めくくります。

なお、四季折々の素材を使うため、料理内容が変わる場合があります。

人数も予算も「ちょうどいい」宴会に

ミライザカの宴会コースは3名様から予約できるので、少人数の集まりから大人数の宴会まで幅広く対応しています。
4,500円から6,000円まで税込価格がはっきりしたコースがそろっていて、参加者の顔ぶれや予算に合わせて選びやすいのも魅力です。
急に決まった大人数の宴会でも頼りやすい、気取らない居酒屋ならではの気軽さがあります。

名物の清流若どり骨付きモモ一本グローブ揚げ（税込1,098円）を追加すれば、テーブルがひときわ盛り上がりますよ。

TIPS：幹事の負担を減らして忘年会を成功させるコツ

幹事の仕事は、お店を予約して終わりではありません。
日程調整から当日の進行まで、ちょっとした工夫で負担はぐっと軽くなります。
ここでは、すぐに実践できるコツを紹介します。

日程は候補を複数出して早めに決める

日程調整は、幹事の仕事のなかでも特に時間がかかるところです。
候補日を3〜4日ほど挙げて、日程調整ツールで出欠を集めると効率よく決められます。
このとき、ピークの金曜日だけでなく、週の前半など予約の取りやすい日も候補に入れておくのがポイントです。
日程が決まったら、その日のうちにお店の予約まで進めてしまいましょう。

12月の忘年会も11月中に予約する

先ほど紹介したとおり、12月の人気日は11月下旬には予約が埋まりはじめます。
早期予約の特典は受付期間が決まっていることも多く、ミライザカの早得キャンペーンも11月30日で受付を締め切ります。
12月の開催でも11月中に予約を済ませておけば、席の心配がなくなり、特典も受けられて一石二鳥です。

会費は「税込〇円」でシンプルに

集金や精算は、幹事さんが意外と神経を使うところです。
税込価格で飲み放題まで含まれたコースを選べば、1人あたりの会費をそのまま伝えられます。
端数が出にくい金額にしておくと、当日の集金もスムーズに進みます。

参加しやすい雰囲気をつくる

最近は参加を強制しない忘年会が主流になりつつあります。
開始時間を早めにしたり、途中参加や途中退出も歓迎だと伝えたりするだけで、参加へのハードルは下がります。
案内文では、来られる人だけで気軽に楽しもうという雰囲気を出すのがおすすめです。

二次会は参加者の層に合わせて決めておく

大手グルメポータルサイトの消費者調査では、職場の忘年会は59.5%が一次会で解散しています。
一方、プライベートの忘年会では52.8%が二次会まで楽しみ、18.9%は三次会以上まで続くそうです。
職場の会なら一次会できれいに締め、仲間内の会なら二次会の候補も考えておくとよいでしょう。
ミライザカには21時以降限定の二次会コース（全5品・2時間飲み放題付き・税込3,000円）もあります。
22時以降の来店は商品代金に深夜料金10%が加算されるので、時間配分もあわせて考えておくと安心です。

前日までに予約内容を共有する

人数・時間・コース内容・会費は、前日までに参加者と共有しておきましょう。
お店の場所や集合時間もあわせて伝えておけば、当日の問い合わせ対応に追われずにすみます。
人数に変更がありそうなときは、早めにお店へ連絡するのが幹事としてのマナーです。

FAQ：2026年忘年会の予約でよくある質問

Q.2026年の忘年会で一番混む日はいつですか？

Q.忘年会の予約は何日前までにするのがよいですか？

Q.2026年の忘年会の予算は1人いくらが相場ですか？

Q.忘年会の飲み放題は何時間くらいが一般的ですか？

Q.職場の忘年会では、二次会まで行く人が多いですか？

Q.ミライザカの「忘年会早得キャンペーン」の特典を受けるための条件は？

まとめ：2026年の忘年会は「早めの予約」と「日程選び」が成功のカギ

人数がなかなか確定しない、予算をいくらにすればいいか迷う、席の広さや雰囲気が気になる。
幹事さんの悩みは、どれも当日が近づくほど大きくなっていくものです。

ミライザカなら、3名様から予約できる宴会コースで、少人数の集まりから大人数の宴会まで対応しています。
税込4,500円から6,000円までのコースは料金がはっきりしているので、会費を決めるのも集金も迷いません。
席の希望も予約の際に店舗へ相談できるので、会の雰囲気に合わせた準備が整えられます。

さらに11月30日までの予約なら、早得キャンペーンでメインの鍋のお肉が2倍になります。
12月18日（金）をはじめとする人気日は、11月下旬には予約が埋まりはじめる見込みです。
日程が決まったら、まずはお近くのミライザカで席を押さえておきましょう。

今年の忘年会は、早めの予約で"2倍盛り"のごちそうと、みんなが笑顔になる時間を。
幹事さんの"ちょうどいい"を、ミライザカが全力で応援します！

引用・参考情報