こんにちは、旨唐揚げと居酒メシ「ミライザカ」、PR担当です。
日本にはいろいろな記念日がありますが、8月24日はどんな記念日かご存じでしょうか。この日は酒をこよなく愛した歌人・若山牧水の誕生日にちなんだ「愛酒の日」とされている他、「ドレッシングの日」としても定められています。
カレンダー上で、「野菜（831）の日」とされている8月31日の上に8月24日が来ることから、「野菜の上にかける」ということで、この日が「ドレッシングの日」となったそうです。
「ミライザカ」にも、オリジナルのドレッシングを使用したメニューがございます。今回はその中から、期間限定のサラダ「空芯菜とグレープフルーツのパワーサラダ(799円(税抜))」をご紹介いたします。
素材の味を引き出す、油淋鶏ドレッシング！
こちらは、夏に旬を迎える空芯菜を用いたパワーサラダ。4種のレタス、紫キャベツマリネ、ゆで卵、清流蒸し鶏などをミックスした、ヘルシーながらタンパク質やビタミンなどの必要な栄養素をバランス良くとれるメニューとなっています。そこにグレープフルーツと合わせることで爽やかさを演出し、「油淋鶏ドレッシング」をかけて完成。ドレッシングをかけることで、味がグッと引き締まります。
ドレッシングのレシピは秘密なのですが、醤油、穀物酢、砂糖、香酢などをブレンドしてつくっています。特に蒸し鶏とマッチするので、この機会にぜひ一度食べてみてください！ ドレッシングはサラダと別にお持ちしますので、お好みに応じて使用してくださいね。
定番サラダも召しあがれ！
また、「ミライザカ」では他にも、定番のメニューとなっている「有機ロメインレタスのシーザーサラダ(499円(税抜))」がございます。シャキシャキの有機ロメインレタスを使ったサラダは、お客様の人気が高い一品です。
そしてただいま、この有機ロメインレタスを作っている農場を見学する「有機ロメインレタスの産地を見に行こう！ツアー」のご応募を受け付け中です。応募条件などは、下記のページをご覧ください。
https://miraizaka.com/blog/archives/blog_list/4317
ぜひ、お近くの「ミライザカ」で、おいしいサラダやお料理をお召し上がりください。店舗はこちらのページでお探しいただけます。
https://miraizaka.com/shoppage/
本日も、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
※商品名および金額は、ブログ掲載当時のものです。
※有機野菜は、天候により提供出来ない場合がございます。
