誕生10周年を迎えるミライザカのグランドメニュー変更。
名物「清流若どり モモ一本グローブ揚げ」「モモ一本焼き」をリニューアル！
店舗仕込みの“チルド国産鶏”で、鶏本来の旨味をより感じられるグランドメニューへ
全87店舗でグランドメニューを変更いたします。これに先駆け、全国18店舗にて6月3日（水）より先行導入を開始します。
ミライザカは今年で誕生10周年を迎えます。10周年を迎えられた感謝と、さらに愛されるブランドになるべく、今回のグランドメニュー変更では、ミライザカの看板商品として展開してきた「清流若どり モモ一本グローブ揚げ」と「モモ一本焼き」を大幅リニューアルいたします。従来の原料から国産鶏のチルド原料へ変更し、店舗でのカット・味付け工程へ切り替えました。
チルド原料を使用することで、鶏肉の水分や食感をより感じられるようになり、より肉感のある仕上がりに。一本肉ならではの食べ応えに加え、噛んだ際の鶏の旨味をより感じられる商品となっています。
店舗仕込みに変更。より美味しくなった名物「グローブ揚げ」「一本焼き」に新味登場
原料のブラッシュアップに合わせて、名物商品、「清流若どり モモ一本グローブ揚げ」999円（税込1098円）、「清流若どり モモ一本焼き」999円（税込1098円）に加え、より肉の旨味をダイレクトに味わっていただくため、「モモ一本焼き」には新たに、特製辛味噌を添えた「モモ一本焼き 特製辛味噌」999円（税込1098円）が登場。シンプルな塩焼きの一枚肉に辛味噌を添え、鶏の旨味をよりダイレクトに味わえる一皿に仕上げています。
「モモ一本焼き 特製辛味噌」は、香ばしく焼き上げた塩焼きに特製辛味噌を添えた新商品。シンプルな味付けだからこそ、鶏そのものの旨味を楽しめる一皿です。
揚げ物を味変！選べるトッピングソースを新たに導入
今回のグランドメニューでは、揚げ物メニュー向けのトッピングソースを新たに導入しました。
「卵タルタル」「明太マヨ」「月見ユッケソース」「柚子胡椒おろポン」「特製辛味噌」の全5種類を各99円（税込108円）で用意。グローブ揚げや唐揚げなどだけでなく、様々な商品に合わせることで、同じ商品でも異なる味わいを楽しめるようにしました。
ワタミファームの“菊芋”を使用した新メニューも登場
ワタミファームで栽培したスーパーフード「菊芋」を使用した新メニュー「菊芋いぶりがっこ風とクリームチーズ」499円（税込548円）が登場します。
菊芋を秋田名物のいぶりがっこ風に仕立てることで、燻製の香りと食感を加え、クリームチーズと合わせてお酒に合うメニューとして開発しました。
菊芋いぶりがっこ風とクリームチーズ
499円（税込548円）
季節限定メニューから人気商品が定番化
そのほか、季節限定メニューとして好評だった「九州三元豚ローストポーク」499円（税込548円）を定番メニューとして導入。さらに、
・馬刺し赤身 599円（税込658円）
・馬刺しユッケ 499円（税込548円）
・鶏の唐揚げ 月見ユッケソース 599円（税込658円）
など、新たな定番商品も追加します。
-
九州三元豚ローストポーク
499円（税込548円） -
馬刺し赤身
599円（税込658円） -
馬刺しユッケ
499円（税込548円） -
鶏の唐揚げ 月見ユッケソース
599円（税込658円）
ミライザカは今年で10周年
ミライザカは2026年でブランド誕生10周年を迎えます。今回のグランドメニュー変更では、看板商品の見直しに加え、店舗仕込みや国産原料へのこだわりを改めて強化しました。
今後も、日常使いから宴会利用まで、幅広いシーンで楽しめる居酒屋として、商品・サービスの向上に取り組んでまいります。
グランドメニュー変更概要
先行導入開始日：2026年6月3日（水）
全店導入開始日：2026年6月17日（水）
対象店舗：全国のミライザカ87店舗
先行導入店舗一覧（18店舗）
◯宮城県
ミライザカ仙台駅西口プレイビル店
◯茨城県
ミライザカ水戸OPA店
◯栃木県
ミライザカ宇都宮駅西口店
◯東京都
ミライザカ新宿東口店
ミライザカ府中並木通り店
ミライザカ神楽坂店
ミライザカ渋谷道玄坂店
ミライザカ新橋銀座口ガード下店
◯神奈川県
ミライザカ横浜西口鶴屋町前店
◯愛知県
ミライザカ名駅４丁目店
◯滋賀県
ミライザカ草津東口店
◯大阪府
ミライザカ梅田茶屋町店
ミライザカ淀屋橋店
◯岡山県
ミライザカ岡山錦町店
◯広島県
ミライザカ広島駅南口店
◯福岡県
ミライザカ博多口駅前店
◯熊本県
ミライザカ熊本下通りアーケード街店
◯長崎県
ミライザカ佐世保夜店公園店
年月別
- 2026年
- 2025年
- 2024年
- 2023年
- 2022年
- 2021年
- 2020年
- 2019年
- 2018年
- 2017年