コンセプト

ミライザカ

「ミライザカ」とは?

これからの総合居酒屋のミライを見据えた戦略、
未来へのサカを上っていくイメージ、
未来のイザカヤはこうあるべきだ・・という
メッセージが込められたネーミングです。

「唐揚げNEO総合酒場」~総合居酒屋の新しいスタイル確立へ向けて~

総合居酒屋は、なぜ魅力を失ってしまったのか?
それは端的に言うと、時代のニーズにそぐわなくなってしまったからに他なりません。
総合居酒屋の良いところは、お客さまの食べたいものが何でも揃い、
席数が多く大人数の宴会ニーズにも応えられることでした。

大衆酒場=気軽で安くて美味しいつまみがあり、一人でもふらっと立ち寄れる店。

NEO=こだわりの専門料理の柱がある。女性も入れるようなちょっとお洒落な空間。
場を楽しませてくれる若くてフレンドリーなスタッフ。
 
このNEO感と大衆酒場が融合したところにこそ、時代のニーズがあると考えます。

唐揚げ こだわりの専門メニューの柱

NEO 女性や若い世代が共感できるお洒落感を感じる雰囲気

総合 唐揚げの専門性は訴求しつつ 磨き上げた居酒屋定番メニュー

酒場 安くて一人でもフラッと立ち寄れる気軽さ

居酒屋から、日本に新しいスマイルを!

私たちは、豊富なメニューをそろえた王道の居酒屋として、長く歩んできました。
それは、美味しい食事とお酒をできるだけリーズナブルに提供し、
より多くのお客さまを笑顔にしたいというチャレンジの歴史でした。
けれど、時代とともに人びとが酒場へ求めるものは移り変わり、
いつしか私たちは魅力的な個性を失っていたようです。

このまま日本の王道居酒屋が寂れていかないように。
もう一度、お客さまに居酒屋ならではの楽しさを感じていただくために。
私たちはいま、新しい時代の、新しい居酒屋を始めます。

まずは、ここだけの際立つ個性をアピールする、絶品の新・定番料理をこしらえました。
私たち自慢の秘伝のスパイスを使った、清流鶏の唐揚げをがぶりと味わってください。
そして、気のおけない人たちと、とびきり素敵な時間をお過ごしください。

そこは、すべてのお客さまが本当の美味しさを発見しながら、ワイワイつながれる空間。
そこは、すべてのスタッフがハッピーに働ける空間。
そこは、この国の農業・畜産生産者の方々を応援する空間。
そこは、これからの日本に新しいスマイルを届ける空間。
私たちの未来に、どうぞご期待ください。

旨唐揚げと居酒メシミライザカ梅田

[住  所]
大阪府大阪市北区曽根崎2−15−20 スウィングうめだビル5F
[電話番号]
050-7300-2382
[営業時間]
月~木、日、祝日: 16:00~翌3:00
金、土、祝前日: 16:00~翌5:00
※12/27(水)~31(日)は翌5:00まで、
1/1(月)は24時までの営業とさせていただきます。
[定 休 日]
年中無休