瀬棚地区の69ヘクタールの圃場で畑作、酪農、養鶏、乳製品加工をとおして有機循環型モデルタウンを構築。有機JAS認証を取得しております。
ローマ時代より食べられていたことから、「ローマの」レタスという意味でロメインレタスと言われています。有機農法では土づくりが大切。緑肥や堆肥により有機物を投入し続け、健康な土を作ること。健康な土から、健康な野菜をつくり、食べる人の健康をつくることにもつながると考え大切に栽培をしています。
※時期や天候により有機でない場合がございます。
人参は、夏の種まき前には畑にビニールを張り、太陽光で土を消毒・殺菌します。有機農法にこだわったにんじんは、甘みや栄養素がもっとも高まる冬に収穫。一年を通して「にんじんのため」の畑づくりを行っています。ミライザカでは、そんな自慢の人参を使ったノンアルコールカクテルとビアカクテルを提供しています。
「ミライザカ」とは？
ざわざわ賑わうレトロモダンな空間で、ハイボール片手に名物「モモ一本グローブ揚げ」にかぶりつく。
農家の想いがこもった季節食材の旨い一皿に、顔がほころぶ。
いつも元気なスタッフたちが、場を盛りあげてくる。
そんな酒場には、人の体温を感じるつながりが生まれます。
昭和の王道居酒屋の良さを受け継ぎながら、令和の未来へ。
懐かしいのに、なんだか新しい。今夜も、ミライザカへようこそ♪
ざわざわ賑わうレトロモダンな空間で、ハイボール片手に名物「モモ一本グローブ揚げ」にかぶりつく。
農家の想いがこもった季節食材の旨い一皿に、顔がほころぶ。
いつも元気なスタッフたちが、場を盛りあげてくる。
そんな酒場には、人の体温を感じるつながりが生まれます。
昭和の王道居酒屋の良さを受け継ぎながら、令和の未来へ。
懐かしいのに、なんだか新しい。今夜も、ミライザカへようこそ♪
デカくて旨い「名物、モモ一本グローブ揚げ」をはじめ、
ミライザカでは定番のお料理を清流若どり、国産有機ロメインレタス、
北海道産有機牛乳など、体に優しいこだわりの食材でご提供しております。
オーガニックきく芋使用の醤油添え
とり釜めし
768円(税込)
卓上で炊き上げるからこの味。菊芋だれとの相性も抜群です。
みんな大好き
デカ唐揚げ
548円(税込)
塩ベースになりよりおいしくなりました。グローブ揚げとは違う味わいの唐揚げを是非ご賞味ください。
清流若どり
骨付モモ一本
グローブ揚げ
1,098円(税込)
まるでグローブ！？な、見た目のド迫力。大自然のきれいな水で育った《清流若どり》のモモを丸ごど一本唐揚げにしました。秘伝のタレに漬け込んだお肉を、これまた秘伝の揚げ方で衣はカラッと、中身はしっとりジューシーに。相性抜群のハイボールやレモンサワーを片手に、豪快に！
ミライザカの宴会はゆったり150分飲み放題付き宴会コースは、
お一人様3000円（税込3300円)からご用意！
おすすめは料理7品＋2.5時間飲み放題で
「牛カルビのマウンテン鍋」などの料理ラインナップが魅力♪
※各コース料理の写真は、いずれも5名様分です
※各コースの料金はお一人様の税込料金となっております
※当日キャンセルの場合は、キャンセル料を申し受けさせていただく場合がございます
※飲み放題は、ご宴会終了時刻の30分前を目安にラストオーダーをお伺いいたします
※2名様からご予約いただけます。必ず前日までにご予約ください。
※メインは「魅惑の白陶板（豚肉塩バター）」「豚テンジャンチゲ鍋」や「特製牛もつ鍋」「バターチキンカレーハリッサ鍋」に変更できます。
※写真はイメージです。商品の盛付は写真と異なる場合がございます。
※各コース料理の写真は、いずれも5名様分です。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※各コースの料金はお一人様の税込料金となっております。
※当日キャンセルの場合は、キャンセル料を申し受けさせていただく場合がございます。
※各コース料理の写真は、いずれも5名様分です
※各コースの料金はお一人様の税込料金となっております
※当日キャンセルの場合は、キャンセル料を申し受けさせていただく場合がございます
※飲み放題は、ご宴会終了時刻の30分前を目安にラストオーダーをお伺いいたします
※各コース料理の写真は、いずれも5名様分です
※各コースの料金はお一人様の税込料金となっております
※当日キャンセルの場合は、キャンセル料を申し受けさせていただく場合がございます
※飲み放題は、ご宴会終了時刻の30分前を目安にラストオーダーをお伺いいたします
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