2025年4月29日追記
こんにちは、旨唐揚げと居酒メシ「ミライザカ」、PR担当です。
今回は「ミライザカ」で新たに加わった「メーカーズマーク ハイボール」をご紹介いたします。世界的なバーボン「メーカーズマーク」を使用した、ひと味違うハイボールです。
「メーカーズマーク」とは？
「Maker’s Mark」は、バーボンの中でも代表的な銘柄で、独特の柔らかい口当たりやまろやかな味わい、華やかな香りが世界中で好評を博しています。
ボトルは赤い蝋で封をされているのですが、これはすべて手作業で行われているため、すべて形が違う、という特徴があります。世界にひとつだけの個性。それが、「Maker’s Mark」が世界中で親しまれている理由のひとつかもしれません。
「Maker’s Mark」オフィシャルサイト
https://www.suntory.co.jp/whisky/makersmark/index.html
「メーカーズマーク」の特徴
一般的なバーボンはライ麦（スパイシー）を使いますが、メーカーズマークは代わりに「冬小麦（ウィンターウィート）」を使用。この選択が、スムースでまろやかな口当たりを生み出し、バーボン初心者でも飲みやすい理由になっています。
内側をしっかりと焦がしたホワイトオーク樽で熟成しているのも特徴の一つ。
これにより、キャラメルやバニラのような香りと、ふくよかな甘さが感じられます。
飲み口は優しいのに、奥行きのある味わいで、ハイボールにしても負けない風味が魅力。
創業者ビル・サミュエルズ・シニアの「焦げたトーストのような味は嫌だ」という思いから生まれたこのウイスキー。
息子や孫がその哲学を受け継ぎ、いまなお大量生産に流されず、伝統を守っています。
「メーカーズマーク ハイボール」の魅力
メーカーズマーク特有のバニラやキャラメル、オークの香りが、ハイボールにすることでふんわりと華やかに香り立ちます。
鼻を近づけた瞬間から、クラフトバーボンらしい奥行きのある香りに包まれる感覚は、まさに「香りを味わう」体験です。
通常のバーボンよりも尖りがなく、角の取れたやさしい味わいは、炭酸と混ぜても負けません。
とくに「バーボンは強すぎる…」という人にもぴったりで、食中酒としても万能です。
ハイボールにレモンをひとかけ加えると、甘みと酸味のバランスがぐっと洗練されます。
爽やかさと深みが共存するので、食前・食中どちらにも合い、「洋食にも和食にも合わせやすい」のがポイント。
どんな料理にも合うのも嬉しいところ。
○揚げ物の油をスッと流してくれる
○チーズやハムの旨みをふくらませる
○醤油やみりんベースの和食にもなじむ
炭酸とバーボンのコクが、料理の輪郭をきれいに引き立ててくれるので、食事の時間がもっと楽しくなります。
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「メーカーズマーク ハイボール」に最適な料理を紹介！
バーボンのバニラ香と甘さ、まろやかなコクと炭酸の爽快感を引き立ててくれるペアリングを意識しました。
■1. 清流若どり 骨付モモ一本グローブ揚げ
その理由：香ばしさ×甘みのマリアージュ
衣はカラッと、肉はジューシー。揚げ物特有の香ばしさと、特製タレの甘辛い味わいが、メーカーズマークの持つキャラメルのような甘い香りとよく合います。
炭酸が脂を軽やかに流してくれるので、最後まで飽きずに楽しめる“鉄板の組み合わせ”です。
■2. 鉄板やきとり 5種盛
その理由：香ばしさとスモーキーさの相性抜群
タレ・塩の両方が選べる焼き鳥盛り合わせは、メーカーズマークのウッディな熟成香と好相性。とくに「ぼんじり」や「鶏皮」のような脂が乗った部位は、甘く香ばしいバーボンソーダの後味と好対照で、食べるたびに飲みたくなる魅惑のループへ。
■3. ナンで食べる？海老とホタテのアヒージョ
その理由：バター風味とバーボンのバニラ香の共鳴
オイルと海鮮の旨みが溶け込んだアヒージョは、まろやか系バーボンとの隠れた名ペア。ナンの甘さとほんのり香るスパイスが、メーカーズマークの持つ穀物感とまろやかさにぴったりマッチします。意外性がありながら、しっかり満足度の高い組み合わせです。
「メーカーズ ハイボール」もこちらでご紹介した料理もすべてミライザカでお楽しみいただけます。
お近くのミライザカはこちらでお探しください！
宴会でも「ミライザカ」をどうぞ！
【旨唐揚げ×居酒メシ】昭和レトロな大衆酒場で、豪快グルメと50種以上のドリンクを満喫！
香ばしい唐揚げと懐かしい居酒メシを思いきり楽しめる、大衆酒場の決定版！
名物は、モモ肉をまるごと一本揚げた圧巻の逸品『清流若どり 骨付モモ一本グローブ揚げ』。
ボリュームも味も“デカ旨”で、唐揚げ好きにはたまらない一品です！
さらに、ビアボール・レモンサワー・焼酎など50種以上のドリンクをそろえた充実のラインナップ。
生ビールもOKの【2.5時間飲み放題付きコース】で、思う存分楽しめます。
店内は、昭和の温もりと現代のカジュアルさが絶妙に調和した空間。
仕事帰りの一杯、友人との飲み会、女子会、各種宴会にもぴったり！
コースの一部を紹介します。
★彩り味自慢コース★【2.5H飲み放題付/4500円】
前日までのご予約で本マグロのお刺身付き！ミライザカを満喫！特撰牛のすき焼きをメインとして、名物グローブ揚げもデザートも食べられる、大満足のおすすめコース！メインは豚テンジャンチゲ鍋・もつ鍋・スパイシートマト陶板焼きに変更可能！
ご希望の場合は備考欄にご記入ください。変更の希望が無い場合「特撰牛肉のすき鍋」で提供致します。
■コース内容
【前日までのご予約で特典付き！！】
◆本マグロのお刺身
★特撰牛肉のすき鍋（テンジャンチゲ鍋・もつ鍋・スパイシートマト陶板焼きに変更可）
※メイン変更希望の方は備考欄にご記入ください。
●シーザーサラダ
●枝豆&カリカリパスタ
●サーモン盛り合わせ（天盛り＆おつまみ明太サーモン）
●名物！清流若どりグローブ揚げ＆ポテト
●とろとろ角煮の酢豚
●自慢の鶏つくね
●〆のうどん（スパイシートマト陶板の〆はチーズ炒め飯）
●スイーツ
【★もっと食べたいあなたに↓↓↓】
宴会コースに下記のメニューが追加できます！
■枝豆＆ポテト食べ放題 500円(税込)
■ズワイガニ盛り合わせ 600円(税込)
■神戸牛ステーキ串 400円(税込)
■プレミアム飲み放題（約100種） 500円(税込)
※3月3日以降のご予約のお客様はプレミアム飲み放題リニューアルの為＋1000円(税込)になります。
コースの制限時間は150分となっております。
飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。
店舗検索はこちら！
★厳選黒毛和牛コース★【2.5H飲み放題付/5000円】
前日までの予約で、黒毛和牛のすき焼きを日本三大和牛近江牛にランクアップ！
お刺身あり、中華あり、もちろん名物も食べられる、大切な人たちとの大切な時間にぴったりのコースです。
■コース内容
【前日までのご予約で！！黒毛和牛のすき焼きが日本三大和牛近江牛に！】
★近江牛のすき焼き鍋
●シーザーサラダ
●【個食】おつまみ三種盛り合わせ（チャンジャ、たこわさ、うずらたまり漬け）
●お刺身三種盛り（季節により内容が変わる場合がございます）
●名物！清流若どりグローブ揚げ＆ポテト
●とろとろ角煮の酢豚
●海老のチリソース
●〆のうどん
●スイーツ
【★もっと食べたいあなたに↓↓】
宴会コースに下記のメニューが追加できます！
■枝豆＆ポテト食べ放題 500円(税込)
■ズワイガニ盛り合わせ 600円(税込)
■神戸牛ステーキ串 400円(税込)
■プレミアム飲み放題（約100種） 500円(税込)
※3月3日以降のご予約のお客様はプレミアム飲み放題リニューアルの為＋1000円(税込)になります。
コースの制限時間は150分となっております。
飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。
「ミライザカ」のお店は、こちらの店舗検索ページでサーチしてください！
https://miraizaka.com/shoppage/
※商品名および金額は、ブログ掲載当時のものです。
